Descripción
Esta bonita lata contiene una combinación de palets y galletas sablés bretonas . Ambas recetas son deliciosas y se pueden disfrutar como un regalo dulce ó como un capricho para uno mismo
El sablé (arenado) es una galleta francesa redonda y crujiente, generalmente con bordes dentados. Se elabora con harina de trigo, mantequilla, azúcar y a veces yema de huevo. Puede ser perfumada con almendra o cáscara de limón y suele tener un toque salado .
Se conoce como palet a unos pequeños bizcochos secos o galletas tiernas en forma de disco (de ahí su nombre de origen francés), con un grosor aproximado de 1’5 centímetros y caracterizadas por ser ricas en mantequilla
Ingredientes :
Sablés: mantequilla extra fresca (leche), harina de trigo (gluten), azúcar, huevos, flor de sal de Guérande
Palets: mantequilla extra fresca (leche), harina de trigo (gluten), azúcar, claras de huevo, flor de Guérande sal, levadura
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