Descripción
Deliciosas , Veganas y Artesanas Crackers de Pimienta Roja, Comino y Aceite Extra Virgen de Oliva
Naturales, artesanas, crujientes y extra finas sin aditivos ni conservantes y sin aceite de palma.
Lady Joseph selecciona los mejores granos de pimienta roja madurada en la planta y la convierten en un grano fino justo antes de hornearlas para mantener sus aromas. (La pimienta roja es el grano verde que ha madurado en la planta, volviéndose roja la baya. La roja es más picante que la verde y sus aromas también son más intensos).
El comino en grano se tritura sin llegar a convertirlo en polvo para mantener su aroma y propiedades.
Ambos dan un sabor intenso, ligeramente picante a estas crackers, y junto con el aceite extra virgen de oliva, se convierten en un exquisito bocado
La harina se muele de forma artesanal. Las harinas molidas a piedra son más nutritivas y aromáticas que las molidas con rodillos industriales de acero.
Dejan reposar sus masas 12 horas y realizan una cocción lenta para mantener los nutrientes y obtener una cracker extra fina y crujiente, pero consistente a la vez.
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