Vendido por: Coral Alimentación

Anchoas Hazas

Producto Asturiano . Anchoas del Cantábrico

( lata 140 grs – 141.43  € / kg ) ( 18 / 20 filetes )

Marca: ANCHOAS HAZAS

19,80 IVA inc.

6 disponibles

Añadir a la lista de deseos Explorar la lista de deseos

Descripción

Excelentes anchoas elaboradas artesanalmente por  Anchoas Hazas , recuperando la antigua tradición llastrina.

El buen hacer de esta joven empresa ha sido recompensado por  los Great Taste de 2020 con 3 estrellas  y con Golden Fork al mejor producto de importación del mundo el mismo año, nunca antes lo había conseguido una conservera en el mundo.

HAZAS realiza sus conservas SÓLO con  boquerón del Mar Cantábrico , pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia su producto.

Con una curación de entre 1 y 2 años y sobadas  a mano, una a una, con agua fría, desespinándolas con pinzas y asegurando que la carne quede intacta, para ofrecer una experiencia única en boca.

Utilizan aceite de oliva con muy poca acidez, de máxima calidad, que hidrata y evita transferencia de sabores, para inmediatamente enlatarlas manualmente y finalizar con un minucioso trabajo de las rederas de Lastres.

Anchoas Hazas  con su trabajo y cariño, han recuperado la tradición y denominación de origen de un enclave único como Lastres.

Ingredientes: 

  • Anchoas (engraulis encrasicolus).

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Anchoas Hazas”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información del vendedor